ДесертыДесерты

Кокосовые пирожные с устричным соусом и ананасом

Name: Кокосовые пирожные с устричным соусом и ананасом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Кокосовая стружка — 100 г; Ананас консерв. — 200 г; Устричный соус — 50 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2541 ккал

2541ккал

67белки, г

140жиры, г

275углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Кокосовая начинка

Шаг 1
Смешайте 400 мл кокосового молока и 100 г кокосовой стружки в кастрюле.
Шаг 2
Нагрейте на среднем огне до легкого кипения, постоянно помешивая.
Шаг 3
Снимите с плиты и дайте остыть.

Кокосовые пирожные с устричным соусом и ананасом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске смешайте 150 г муки, 100 г сахара, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте Кокосовая начинка в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в формы и выпекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте пирожные горячими, полив сверху 50 мл устричного соуса и добавив кусочки 200 г ананаса.