ДесертыДесерты

Клюквенно-банановый кекс

Name: Клюквенно-банановый кекс
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Банан — 200 г; Клюква / Брусника — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Корица — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2710 ккал

2710ккал

55белки, г

108жиры, г

376углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 200 г размятых бананов, 150 г сахара и 2 яйца.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 1 г соли и 5 г корицы.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в банановую смесь, аккуратно перемешивая.
Шаг 6
Добавьте 100 г клюквы и аккуратно вмешайте в тесто.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180°C.
Шаг 8
Выпекайте кекс около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.