Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с свиным фаршем и сыром Фета

Name: Киш с свиным фаршем и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Фарш свиной — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3124 ккал

3124ккал

118белки, г

242жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Фарш свиной300 г
Лук репчатый100 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г свиного фарша к луку и готовьте до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 100 мл сливок, перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Добавьте обжаренный фарш с луком в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Нарежьте 150 г сыра Фета кубиками и равномерно распределите по тесту.
Шаг 9
Залейте начинку яичной смесью и равномерно распределите.
Шаг 10
Выпекайте киш в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.