Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с семенами чиа и брокколи, запеченной с сыром

Name: Киш с семенами чиа и брокколи, запеченной с сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Семена чиа — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2873 ккал

2873ккал

119белки, г

181жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Семена чиа50 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Включите духовку и разогрейте до 180°C.
Шаг 2
Отварите 300 г брокколи в кипящей воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 200 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли и замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 5
В другой миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 50 г семян чиа, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте отваренную брокколи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 7
Вылейте смесь на тесто и посыпьте сверху 150 г натертого твердого сыра.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.