Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с перловкой и цветной капустой

Name: Киш с перловкой и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Перловка — 150 г; Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1863 ккал

1863ккал

91белки, г

110жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в кипящей воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г натертого сыра, 50 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку и цветную капусту, выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Залейте овощи яично-молочной смесью и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте настояться 10 минут перед нарезкой.