Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с мандарином и грибами

Name: Киш с мандарином и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Шампиньоны — 150 г; Мандарин — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2505 ккал

2505ккал

90белки, г

182жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Шампиньоны150 г
Мандарин2 шт.
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г Шампиньоны, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 шт. Яйца куриные с 150 мл Сливки (33%), добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте обжаренные грибы и лук в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто, сверху распределите дольки 2 шт. Мандарин.
Шаг 8
Посыпьте 100 г Сыр твердый натертым сверху.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.