Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с куриными желудками и томатами черри
- 60 мин
- 1 порция
- 2705 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Помидоры черри200 г
- Яйца куриные3 шт.
- Молоко150 мл
- Сливочное масло100 г
- Мука пшеничная200 г
- Сыр твердый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
-
Шаг 3
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Киш с куриными желудками и томатами черри
-
Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
-
Шаг 2
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте отваренные куриные желудки и обжаривайте их до румяной корочки.
-
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 6
В форму для выпечки выложите Тесто для киша, равномерно распределите обжаренные желудки и разрезанные пополам помидоры черри.
-
Шаг 7
Залейте начинку яично-молочной смесью и посыпьте тертым сыром.
-
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.
