Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриным бедром и луковым конфитюром

Name: Киш с куриным бедром и луковым конфитюром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Лук репчатый — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3197 ккал

3197ккал

132белки, г

241жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Лук репчатый200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Луковый конфитюр

Шаг 1
Нарежьте 200 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 1 ч.л. сахара и 50 мл воды, готовьте на медленном огне до карамелизации.

Киш с куриным бедром и луковым конфитюром

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриного бедра на сковороде до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого твердого сыра в яичную смесь.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите обжаренное куриное бедро на тесто, сверху добавьте Луковый конфитюр.
Шаг 7
Залейте яично-сливочной смесью и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.