Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с курицей, красным луком и зирой

Name: Киш с курицей, красным луком и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Красный лук — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2610 ккал

2610ккал

153белки, г

172жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Красный лук100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе маленькими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный красный лук и жарьте до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте обжаренное куриное филе с луком и добавьте в яичную смесь.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто.
Шаг 9
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.