Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с корнем сельдерея и лососем

Name: Киш с корнем сельдерея и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3267 ккал

3267ккал

132белки, г

222жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с корнем сельдерея и лососем

Шаг 1
Приготовьте тесто, используя Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 300 г корня сельдерея тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренный корень сельдерея и нарезанный 200 г лосося в яично-сливочную смесь.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки и залейте начинкой.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.