Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с фаршем и сладким перцем

Name: Киш с фаршем и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2739 ккал

2739ккал

135белки, г

191жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите обжарьте лук и перец на растительном масле до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи и фарш на тесто, залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 8
Посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.