ДесертыДесерты

Кинза и лимонные кексы с кокосом

Name: Кинза и лимонные кексы с кокосом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Кокосовая стружка — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кокосовое молоко — 100 мл; Лимон — 1 шт.; Кинза — 30 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1770 ккал

1770ккал

57белки, г

59жиры, г

257углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 100 г сахара, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл кокосового молока, сок и цедру 1 лимона, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте 50 г кокосовой стружки и 30 г мелко нарезанной кинзы, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте кексам остыть перед подачей.