Эстетика и свиданияЗавтраки

Киноа с запеченной свеклой и фетой

Name: Киноа с запеченной свеклой и фетой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Киноа — 150 г; Свекла — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1175 ккал

1175ккал

38белки, г

60жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Свекла200 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Очистите 200 г свеклы и нарежьте ее на кубики.
Шаг 2
Переложите свеклу на противень, сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте в духовке 30 минут до мягкости.
Шаг 3
Пока свекла запекается, промойте 150 г киноа под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте киноа и варите 15 минут до готовности.
Шаг 4
Слейте лишнюю воду из киноа и дайте ему немного остыть.
Шаг 5
Смешайте готовую киноа с запеченной свеклой и добавьте 100 г крошеного сыра Фета. Перемешайте аккуратно.
Шаг 6
Подавайте блюдо, посыпав сверху мелко нарезанным укропом и сбрызнув оставшимся оливковым маслом.