Эстетика и свиданияГорячие блюда

Киноа с брокколи и сырным соусом

Name: Киноа с брокколи и сырным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Киноа — 200 г; Брокколи — 150 г; Сырный соус — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1187 ккал

1187ккал

35белки, г

53жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 50 г твердого сыра и натрите его на терке.
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 20 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте 20 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 1 минуту.
Шаг 4
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте натертый сыр, перемешайте до однородности.

Киноа с брокколи и сырным соусом

Шаг 1
Промойте 200 г киноа под холодной водой и отварите в 400 мл воды на плите до готовности.
Шаг 2
Отварите 150 г брокколи в кипящей воде в течение 5 минут до ярко-зеленого цвета.
Шаг 3
Смешайте готовую киноа и брокколи в глубокой миске, добавьте Сырный соус и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимся сырным соусом.