Каша из гречки с баклажанами и луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 500 мл подсоленной воды до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и 100 г лука-порея кольцами.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные баклажаны и обжаривайте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к баклажанам 100 г лука-порея и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости лука.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с жареным баклажаном и чесноком30 мин922 ккал Боул с гречкой, печеным баклажаном и курицей на бульоне60 мин1166 ккал Гречневая каша с изюмом и овощами30 мин938 ккал Каша из гречки с куриным бульоном и овощами40 мин906 ккал Каша из гречки со спаржей и грибами30 мин831 ккал Овощное рагу из кабачков и баклажанов30 мин416 ккал