ДесертыДесерты

Карамельные конфеты с чили и кокосом

Name: Карамельные конфеты с чили и кокосом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сахар — 300 г; Кокосовая стружка — 100 г; Острый перец — 5 г; Кокосовое масло — 50 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2238 ккал

2238ккал

13белки, г

115жиры, г

314углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сахар300 г
Кокосовая стружка100 г
Острый перец5 г
Кокосовое масло50 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле на плите смешайте 300 г сахара и 100 мл воды минеральной, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 2
Когда сахар растворится, добавьте 50 г кокосового масла и 5 г острого перца, перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите до золотистого цвета, постоянно помешивая, около 15-20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 100 г кокосовой стружки, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте массу на противень, застеленный пергаментом, и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 6
Нарежьте остывшую массу на кусочки и подавайте.