Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с йогуртом, мидиями и зеленью

Name: Канапе с йогуртом, мидиями и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 200 г; Йогурт классический — 100 г; Руккола — 50 г; Багет — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
620 ккал

620ккал

36белки, г

24жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии200 г
Йогурт классический100 г
Руккола50 г
Багет100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление мидий

Шаг 1
Очистите 200 г мидий, удалив ракушки и грязь.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 1 зубчик чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте мидии на сковороду и готовьте 5-7 минут до раскрытия ракушек.

Канапе с йогуртом, мидиями и зеленью

Шаг 1
Нарежьте 100 г багета на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте Приготовление мидий и дайте им немного остыть.
Шаг 3
На каждый ломтик багета выложите 1-2 мидии, добавьте 100 г йогурта и посыпьте 50 г рукколы.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.