Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Канапе с языком говяжьим и апельсиновой цедрой
- 60 мин
- 1 порция
- 922 ккал
922ккал
49белки, г
58жиры, г
46углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Апельсин1 шт.
- Лук репчатый50 г
- Хлеб ржаной100 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление языка
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде в течение 2 часов.
-
Шаг 2
Остудите язык и нарежьте его тонкими слайсами.
Апельсиновая цедра
-
Шаг 1
Снимите цедру с 1 апельсина, избегая белой части.
-
Шаг 2
Нарежьте цедру мелкими кусочками.
Канапе с языком говяжьим и апельсиновой цедрой
-
Шаг 1
Приготовьте язык, следуя инструкциям из Приготовление языка.
-
Шаг 2
Подготовьте цедру, следуя инструкциям из Апельсиновая цедра.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г ржаного хлеба на маленькие квадраты и поджарьте их на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
На каждый кусочек хлеба положите слайс языка, посыпьте нарезанной апельсиновой цедрой, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 5
Подавайте канапе сразу же, чтобы хлеб оставался хрустящим.
