Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Канапе с куриными желудками, кислыми огурцами и лаймом

Name: Канапе с куриными желудками, кислыми огурцами и лаймом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Огурцы маринованные — 100 г; Лайм — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
920 ккал

920ккал

60белки, г

42жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Огурцы маринованные100 г
Лайм1 шт.
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Приготовление куриных желудков

Шаг 1
Промойте 300 г куриных желудков под холодной водой и удалите лишний жир.
Шаг 2
Отварите желудки в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте отваренные желудки мелкими кусочками.
Шаг 4
Обжарьте 2 зубчика чеснока, измельченные, в 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные желудки, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 5 минут.

Канапе с куриными желудками, кислыми огурцами и лаймом

Шаг 1
Приготовьте Приготовление куриных желудков.
Шаг 2
Нарежьте 100 г маринованных огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите обжаренные желудки и посыпьте кубиками огурцов.
Шаг 5
Сбрызните соком 1 лайма перед подачей.