Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Канапе с баклажанами и сырным соусом
- 30 мин
- 1 порция
- 1272 ккал
1272ккал
21белки, г
93жиры, г
92углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Сырный соус150 г
- Хлеб ржаной200 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
Смешайте 100 г твердого сыра и 50 г сливок в блендере до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и щепотку соли, снова перемешайте.
Канапе с баклажанами и сырным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посыпьте солью, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на небольшие кусочки и поджарьте в духовке до хрустящей корочки при 180°C.
-
Шаг 4
Соберите канапе: на каждый кусочек хлеба положите обжаренный баклажан и добавьте сверху Сырный соус.
