Эстетика и свиданияГорячие блюда
Кальмары с ванильным соусом и салатом из рукколы
- 50 мин
- 1 порция
- 574 ккал
574ккал
57белки, г
37жиры, г
3углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кальмары300 г
- Руккола100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Ванилин1 г
Пошаговый рецепт
Ванильный соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 100 мл сливок (33%) и добавьте 1 г ванилина.
-
Шаг 2
Перемешивайте на медленном огне до полного растворения ванилина.
Кальмары с ванильным соусом и салатом из рукколы
-
Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте кальмары с 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Приправьте кальмары солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 4
Подавайте кальмары, полив сверху Ванильный соус и добавив свежую рукколу.
