Быстро и простоЗавтраки

Кальмары с овощами в тосте с рикоттой

Name: Кальмары с овощами в тосте с рикоттой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Рикотта — 150 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Хлеб ржаной — 2 ломтика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
874 ккал

874ккал

73белки, г

56жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Рикотта150 г
Помидоры100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Хлеб ржаной2 ломтика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная смесь

Шаг 1
Нарежьте 100 г помидоров и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры и перец, тушите 5 минут, приправьте солью и черным перцем.

Кальмары с овощами в тосте с рикоттой

Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте кальмары и обжаривайте 3-4 минуты до готовности.
Шаг 3
Приготовьте Овощная смесь и смешайте с обжаренными кальмарами.
Шаг 4
Поджарьте 2 ломтика ржаного хлеба в духовке до золотистого цвета.
Шаг 5
На каждый тост выложите щедрый слой Рикотта и сверху добавьте смесь с кальмарами и овощами.