Эстетика и свиданияГорячие блюда

Какао-соус с уткой и печеной тыквой

Name: Какао-соус с уткой и печеной тыквой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 600 г; Тыква — 400 г; Какао-порошок — 30 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2484 ккал

2484ккал

107белки, г

223жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка600 г
Тыква400 г
Какао-порошок30 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и выложите на противень, полив 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 2
Запекайте тыкву в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Натрите 600 г утки солью и перцем, обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика нарезанного чеснока к утке и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте 30 г какао-порошка с 200 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая.
Шаг 6
Подавайте утку с печеной тыквой, полив сверху Какао-соус.