ДесертыДесерты
Кабачковый мусс с шоколадом
- 60 мин
- 1 порция
- 1135 ккал
1135ккал
10белки, г
69жиры, г
116углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки300 г
- Шоколад темный100 г
- Сливки (33%)100 мл
- Сахар50 г
- Ванилин1 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков мелкими кубиками и отварите их до мягкости.
-
Шаг 2
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
-
Шаг 3
Смешайте отваренные кабачки с растопленным шоколадом, добавьте 50 г сахара и 1 г ванилина, взбейте в блендере до однородной массы.
-
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 100 мл сливок до мягких пиков.
-
Шаг 5
Аккуратно введите взбитые сливки в шоколадно-кабачковую массу.
-
Шаг 6
Переложите мусс в порционные стаканы и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.
-
Шаг 7
Подавайте охлажденный мусс, украсив по желанию.
