ДесертыДесерты

Кабачковые круассаны с начинкой из творога

Name: Кабачковые круассаны с начинкой из творога
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Творог (обычный) — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1346 ккал

1346ккал

62белки, г

65жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Творог (обычный)200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 300 г кабачков на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г творога, добавьте 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте натертые кабачки в творожную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 4
На рабочей поверхности раскатайте 150 г муки в тонкий пласт, нарежьте на треугольники.
Шаг 5
На широкий край каждого треугольника положите начинку и закатайте в форму круассана.
Шаг 6
Выложите круассаны на противень и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ароматом.