Эстетика и свиданияСупы

Холодный томатный суп с агар-агаром

Name: Холодный томатный суп с агар-агаром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Желатин / Агар-агар — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
459 ккал

459ккал

14белки, г

31жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Огурцы200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Желатин / Агар-агар10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г помидоров и 200 г огурцов крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока, нарезанные мелко.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты в блендере, добавив 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Растворите 10 г агар-агара в 200 мл воды и доведите до кипения, затем добавьте в блендер и снова перемешайте.
Шаг 5
Перелейте суп в контейнер и охладите в холодильнике на 2 часа.
Шаг 6
Перед подачей украсьте свежими листьями базилика.