Уютный вечерСупы

Холодный суп с куриным бедром и помидорами черри

Name: Холодный суп с куриным бедром и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
969 ккал

969ккал

52белки, г

76жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Помидоры черри200 г
Огурцы150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Бульон для супа

Шаг 1
В кастрюле с 1 литром воды доведите до кипения 300 г куриного бедра с добавлением 1 зубчика чеснока.
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите 30 минут, затем дайте остыть.

Холодный суп с куриным бедром и помидорами черри

Шаг 1
Приготовьте бульон, следуя инструкции для Бульон для супа.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и 200 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
В блендере смешайте остывший бульон, нарезанные огурцы, помидоры черри и 2 зубчика чеснока до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями базилика.