Уютный вечерСупы

Холодный суп с гранатом и печеными перцами

Name: Холодный суп с гранатом и печеными перцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 300 г; Помидоры — 400 г; Гранат — 1 шт.; Огурцы — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
540 ккал

540ккал

9белки, г

32жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский300 г
Помидоры400 г
Гранат1 шт.
Огурцы200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Запеченные перцы

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
Шаг 3
Смажьте перцы 10 мл оливкового масла и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.

Холодный суп с гранатом и печеными перцами

Шаг 1
Приготовьте Запеченные перцы согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 400 г помидоров и 200 г огурцов на мелкие кубики.
Шаг 3
В блендере смешайте запеченные перцы, нарезанные помидоры, огурцы, 2 зубчика чеснока, 20 г укропа, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец до однородной массы.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, украсив его зернами граната.