Быстро и простоСупы

Холодный суп с Дорадо и редисом

Name: Холодный суп с Дорадо и редисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Редис — 100 г; Огурцы — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
532 ккал

532ккал

63белки, г

24жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Редис100 г
Огурцы150 г
Помидоры200 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Бульон для супа

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте 300 г Дорадо и варите 15 минут.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик Чеснок, посолите и поперчите по вкусу, затем дайте остыть.

Холодный суп с Дорадо и редисом

Шаг 1
Приготовьте Бульон для супа и дайте ему остыть.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Редис тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г Огурцы и 200 г Помидоры кубиками.
Шаг 4
Смешайте остывший бульон, нарезанные овощи и 20 мл Оливковое масло в блендере до однородной консистенции.
Шаг 5
Подавайте суп холодным, украсив кружочками Редис.