Быстро и простоСупы

Холодный суп из редиса и маскарпоне

Name: Холодный суп из редиса и маскарпоне
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Редис — 300 г; Маскарпоне — 200 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1066 ккал

1066ккал

15белки, г

100жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Редис300 г
Маскарпоне200 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г редиса и 150 г огурцов мелкими кусочками.
Шаг 2
Добавьте 200 г маскарпоне и 1 зубчик чеснока в блендер.
Шаг 3
Залейте 20 мл оливкового масла и добавьте нарезанные редис и огурцы.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем тщательно смешайте до получения однородной массы.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив его свежим укропом.