Холодный суп из помидоров и чернослива с базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г помидоров на крупные куски.

2. 

   Шаг 2

   Замочите 100 г чернослива в теплой воде на 10 минут, затем нарежьте его мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте нарезанные помидоры, чернослив, 30 г базилика, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец.

4. 

   Шаг 4

   Пюрируйте до получения однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Охладите суп в холодильнике в течение 20 минут перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп гаспачо с макаронами и помидорами черри30 мин807 ккал Куриные бедра с черносливом в томатном соусе60 мин1887 ккал Баклажаны с маринованными помидорами и фаршем60 мин1186 ккал Тарталетки с творогом и помидорами черри30 мин740 ккал Дорадо с запеченными баклажанами и помидорами40 мин438 ккал Овощное рагу с красным луком и баклажанами50 мин480 ккал