Быстро и простоСупы

Холодный суп из огурцов с песто

Name: Холодный суп из огурцов с песто
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Сметана — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
394 ккал

394ккал

6белки, г

35жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Сметана100 г
Чеснок1 зубчик
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус Песто

Шаг 1
В блендере смешайте 30 г базилика, 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и щепотку соли до получения однородной массы.

Холодный суп из огурцов с песто

Шаг 1
Нарежьте 300 г огурцов крупными кусками.
Шаг 2
В блендере смешайте нарезанные огурцы, 100 г сметаны, добавьте Соус Песто и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Шаг 3
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Подавайте суп охлажденным, украсив свежими листьями базилика.