Холодный суп из куриных желудков с мятой и огурцом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г куриных желудков в 500 мл бульона до мягкости, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите желудки, нарежьте их мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г огурцов кубиками и добавьте к желудкам.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 20 г мяты и 1 зубчик чеснока, добавьте в суп.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп холодным, украсив свежими листьями мяты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из помидоров с кориандром и мятой30 мин408 ккал Холодный суп с соба и мятой30 мин582 ккал Куриный голень в холодном супе с тыквой и мятой60 мин681 ккал Моцарелла с огурцами и мятой в йогуртовом соусе30 мин566 ккал Холодный суп из огурцов с ванилью и йогуртом30 мин194 ккал Холодный суп из помидоров черри с ванильным маслом30 мин511 ккал