Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из Дорадо с помидорами и базиликом

Name: Холодный суп из Дорадо с помидорами и базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Помидоры — 200 г; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
501 ккал

501ккал

61белки, г

24жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Помидоры200 г
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Бульон для супа

Шаг 1
Положите 300 г филе Дорадо в кастрюлю с 1 литром воды и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик Чеснок, посолите и варите на медленном огне 15 минут.

Холодный суп из Дорадо с помидорами и базиликом

Шаг 1
Приготовьте бульон, используя Бульон для супа.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте в блендер.
Шаг 3
Добавьте 30 г Базилик зеленый, 20 мл Оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Шаг 5
Подавайте суп холодным, украсив свежими листьями Базилик зеленый.