Холодный суп из цветной капусты с огурцами и укропом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г огурцов и мелко порубите 20 г укропа.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте остывшую цветную капусту, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте холодный суп, добавив нарезанные огурцы и укроп сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с кабачковой икрой и куриными сердечками45 мин993 ккал Плато с кабачковой икрой и маринованными овощами60 мин671 ккал Перцово-огуречный фреш10 мин61 ккал Суп из стручковой фасоли с укропом и чесноком30 мин270 ккал Кабачковая икра с картофельным крем-супом и зеленью60 мин764 ккал Горячий суп с тушенкой и грибами60 мин780 ккал