Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из белых грибов с дайконом и мятой

Name: Холодный суп из белых грибов с дайконом и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Дайкон — 150 г; Мята — 20 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
277 ккал

277ккал

13белки, г

20жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Дайкон150 г
Мята20 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г белых грибов и 150 г дайкона мелкими кусочками.
Шаг 2
В блендере смешайте нарезанные грибы, дайкон, 15 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 500 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте 20 г свежей мяты и снова перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 4
Поставьте суп в холодильник на 20 минут для охлаждения.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив его свежими листьями мяты.