Холодный салат с баклажанами, орехами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 50 г грецких орехов и 2 зубчика чеснока в блендере до получения однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте обжаренные баклажаны с орехово-чесночной пастой, добавьте соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте салат, посыпав сверху мелко нарезанной кинзой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с баклажанами и куриным филе в соевом соусе40 мин701 ккал Теплый салат с баклажанами и рикоттой30 мин646 ккал Боул с креветками и перцем болгарским на бульоне30 мин509 ккал Боул с нутом и овощами30 мин1136 ккал Вишневые мини-закуски с грецкими орехами30 мин1146 ккал Брускетты с творожным сыром и кориандром30 мин1037 ккал