Холодный пшенный суп с авокадо и лаймом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г пшена в 600 мл воды до готовности, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте к овощам.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте в смесь 1 очищенное и нарезанное авокадо, сок 1 лайма, 30 г нарезанного зеленого лука и 20 г кинзы.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте 15 мл оливкового масла и тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп холодным, украсив сверху оставшимися кусочками авокадо и зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с красным луком, авокадо и лаймом30 мин581 ккал Салат из пшена с авокадо и кукурузой30 мин1065 ккал Слоеный гаспачо с авокадо и помидорами30 мин712 ккал Холодный суп из малины с авокадо и лаймом30 мин447 ккал Холодный суп с редисом и лаймом20 мин119 ккал Холодный суп из авокадо с семечками подсолнечника20 мин1092 ккал