Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром, изюмом и куриным филе

Name: Хачапури с сыром, изюмом и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Сыр твердый — 200 г; Изюм — 50 г; Мука пшеничная — 400 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2900 ккал

2900ккал

165белки, г

108жиры, г

315углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Сыр твердый200 г
Изюм50 г
Мука пшеничная400 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл
Сливочное масло50 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 200 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и замесите до однородности.

Хачапури с сыром, изюмом и куриным филе

Шаг 1
Приготовьте Тесто для хачапури и дайте ему подняться в теплом месте в течение 30 минут.
Шаг 2
Отварите 300 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 3
Смешайте нарезанное куриное филе, 200 г тертого сыра и 50 г изюма.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку в центр, затем закройте края теста.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порции.