Хачапури с сыром и молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В небольшой миске смешайте 10 г дрожжей и 250 мл теплого молока, дайте настояться 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   В большой миске соедините 500 г пшеничной муки и 10 г соли, добавьте смесь с дрожжами и замесите тесто.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 50 г растопленного сливочного масла в тесто и продолжайте месить до однородной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.

5. 

   Шаг 5

   После подъема раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 1 см.

6. 

   Шаг 6

   Натрите 300 г сыра сулугуни и равномерно распределите по центру теста.

7. 

   Шаг 7

   Сложите края теста к центру, чтобы закрыть сыр, и придайте форму лодочки.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, смазанным оставшимся сливочным маслом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с фаршем и свежими томатами60 мин2984 ккал Киш с ветчиной, сыром и острым перцем60 мин2630 ккал Кокосовый пирог с куриными бедрами60 мин3198 ккал Киш с цветной капустой и сыром с плесенью60 мин2079 ккал Хачапури с черносливом и сыром сулугуни60 мин3142 ккал Киш с грибами и запечённой морковью60 мин3043 ккал