Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с прошутто и грибами

Name: Хачапури с прошутто и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Прошутто / Хамон — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2802 ккал

2802ккал

100белки, г

183жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Прошутто / Хамон150 г
Шампиньоны200 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные1 шт.
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте грибы с чесноком до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Хачапури с прошутто и грибами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
Шаг 2
Выложите на тесто обжаренные грибы, добавьте 150 г прошутто и 100 г крошенного сыра Фета.
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и аккуратно защипите.
Шаг 4
Смажьте верх лодочки взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.