Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с мандарином и говяжьим фаршем

Name: Хачапури с мандарином и говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Мандарин — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3229 ккал

3229ккал

115белки, г

213жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Мандарин2 шт.
Лук репчатый100 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте 300 г фарша говяжьего и готовьте до полной готовности.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Разделите 500 г слоеного теста на 2 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 5
На одну половину теста выложите приготовленный фарш, добавьте 150 г крошеного сыра Фета и 1 нарезанный мандарин.
Шаг 6
Накройте второй половиной теста, защипните края и сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
Шаг 7
Смажьте верх теста взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.