Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с мандарином и говяжьей печенью
- 60 мин
- 1 порция
- 2616 ккал
2616ккал
130белки, г
88жиры, г
319углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Мандарин2 шт.
- Мука пшеничная400 г
- Сыр Фета150 г
- Яйца куриные1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка из говяжьей печени
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Обжарьте печень на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Хачапури с мандарином и говяжьей печенью
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 1 яйцо, 200 мл воды и щепотку соли.
-
Шаг 2
Замесите тесто до эластичного состояния и дайте ему отдохнуть 20 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, добавьте начинку из Начинка из говяжьей печени и заверните края.
-
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив дольками мандарина.
