Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с куриным бедром и сыром Фета

Name: Хачапури с куриным бедром и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Молоко — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2476 ккал

2476ккал

114белки, г

136жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная250 г
Молоко150 мл
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 150 мл молока, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, 1 щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Начинка с куриным бедром

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного бедра мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте куриное бедро на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с куриным бедром и сыром Фета

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с куриным бедром.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, положите в центр начинку из куриного бедра и 150 г крошеного сыра Фета.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, придайте форму и выпекайте в разогретой духовке при 200°C 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.