Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с кешью и укропом

Name: Хачапури с кешью и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сыр Фета — 200 г; Кешью — 100 г; Укроп — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2625 ккал

2625ккал

91белки, г

146жиры, г

243углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сыр Фета200 г
Кешью100 г
Укроп30 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки пшеничной и 1 щепотку соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для расстойки.
Шаг 4
Измельчите 200 г сыра Фета и 100 г кешью в блендере до получения однородной массы.
Шаг 5
Добавьте 30 г мелко нарезанного укропа в сырную массу и перемешайте.
Шаг 6
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круглый пласт.
Шаг 7
На одну половину теста выложите сырную начинку, оставляя края свободными.
Шаг 8
Закройте начинку второй половиной теста, прижмите края, чтобы не вытекала начинка.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.