Уютный вечерСупы

Грибной суп с салом и картошкой

Name: Грибной суп с салом и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Сало — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1122 ккал

1122ккал

18белки, г

92жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Сало100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г сала мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте к салу 100 г нарезанного кубиками репчатого лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками картофеля и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп 20-25 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу перед подачей.