Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Гречневый пирог с кабачками и сливками

Name: Гречневый пирог с кабачками и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Гречка — 200 г; Кабачки — 300 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1489 ккал

1489ккал

58белки, г

74жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Кабачки300 г
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кабачки к луку и жарьте до мягкости, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте остывшую гречку, обжаренные овощи, 150 мл сливок и 2 яйца.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.