Быстро и простоСупы

Гречневый холодный суп с помидорами и перцем

Name: Гречневый холодный суп с помидорами и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Гречка — 150 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
679 ккал

679ккал

22белки, г

20жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Помидоры200 г
Перец болгарский100 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в 500 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров, 100 г перца болгарского и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте к овощам.
Шаг 4
Смешайте остывшую гречку с нарезанными овощами, добавьте 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп в глубокой миске, украсив свежей зеленью по желанию.