Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с грибами, изюмом и зеленым луком

Name: Гречка с грибами, изюмом и зеленым луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Изюм — 50 г; Зеленый лук — 30 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Растительное масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
994 ккал

994ккал

34белки, г

28жиры, г

154углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Изюм50 г
Зеленый лук30 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 50 г изюма и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с грибами и изюмом, добавьте 30 г нарезанного зеленого лука, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив оставшимся зеленым луком.