Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Гребешки в тесте с белыми грибами

Name: Гребешки в тесте с белыми грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Белые грибы — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2137 ккал

2137ккал

111белки, г

105жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Белые грибы200 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г белых грибов и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте грибы и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Гребешки в тесте с белыми грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги.
Шаг 3
На каждый круг теста положите по 1-2 гребешка и 1 ст. ложке Грибная начинка.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы запечатать начинку.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.